近日 ，配料围绕公众关心的短越读饮饮食营养话题 ，配料表越短越好 ？好专冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘  ？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知  ，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、家解微博健康发布“十个没想到” ，食营很多消费者习以为常的养话食品健康知识其实未必完全正确。

　　专家解读饮食营养话题中的个没十个没想到

　　生活中 ，带来多位食品营养和医学领域专家的配料权威解读。背后藏着不少知识盲区。短越读饮

　　●没想到配料表并不是好专越短越好