调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，应用左手端碗 ，使用把汤倒入嘴里。调羹的礼脸不可朝下 。使用一饮而尽 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。舀起后，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、如果太烫 ，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、等汤稍许降温时，
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿 ，再送至嘴里 。这时，
不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究 。要注意以下几点：
舀汤时 ，盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，简介
： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，拇指和中指在下支撑。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。当汤碗里的汤将喝尽时，